LAMOO & TEDDY
Stiefel-Kekse
Ein Kinderrezept aus „Psst – der Nikolaus kommt!“ – Advent & Weihnachten.
Wichtig: Koch und back immer zusammen mit einem Erwachsenen.
🍽 ca. 20 Stiefel⏱ 30 Minuten + 30 Minuten Kühlen + 12 Minuten Backen
Du brauchst
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Für den roten Zuckerguss: 150 g Puderzucker, 2 Esslöffel Wasser und ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe
So geht's
- Verknete Mehl, Butter in Stückchen, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Mürbeteig.
- Wickle den Teig in Folie und lass ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Roll ihn auf etwas Mehl etwa 4 Millimeter dick aus und stich Stiefel aus.
- Leg die Stiefel auf ein Blech mit Backpapier.
- Ein Erwachsener backt sie bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) 10 bis 12 Minuten goldgelb.
- Lass sie abkühlen, rühr den roten Zuckerguss an und verziere die Stiefel – zum Beispiel mit einem weißen Rand oben aus Puderzucker.