Lamoos Küche

Baustellen-Becher

🍽 für 4 Kinder⏱ 10 Minuten

Du brauchst

• 4 Becher Schokopudding (fertig, je 125 g)
• 8 Schokokekse
• 4 kleine, gut gespülte Spielzeugbagger (nur zur Deko)

So geht's

1. Stelle die vier Puddingbecher auf den Tisch und öffne sie.
2. Lege die Kekse in einen Gefrierbeutel und zerbrösle sie mit den Händen oder einem Nudelholz zu Krümeln.
3. Streue die Keks-Erde dick auf den Pudding.
4. Stell auf jeden Becher einen Bagger – fertig ist die Baustelle. Den Bagger natürlich nicht mitessen!

Glücksschweinchen

🍽 ca. 12 Schweinchen⏱ 30 Minuten + 1 Stunde Gehzeit + 20 Minuten Backen

Du brauchst

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
• 250 ml lauwarme Milch
• 60 g Zucker
• 60 g weiche Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 Handvoll Rosinen
• 1 Eigelb und 1 Esslöffel Milch zum Bestreichen

So geht's

1. Verrühre Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel.
2. Gib Milch, Butter und Ei dazu und knete alles etwa 5 Minuten zu einem glatten Teig.
3. Deck die Schüssel mit einem Tuch ab und lass den Teig an einem warmen Ort 1 Stunde gehen, bis er doppelt so groß ist.
4. Forme aus dem Teig 12 Kugeln für die Köpfe. Aus kleinen Teigstücken formst du Nasen und Ohren und drückst sie fest an.
5. Drück zwei Rosinen als Augen hinein und pikse mit einem Holzstäbchen zwei Nasenlöcher.
6. Verquirle Eigelb und Milch und bestreiche die Schweinchen damit.
7. Ein Erwachsener backt sie bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Mini-Sterne

🍽 ca. 60 Mini-Sterne⏱ 30 Minuten + 30 Minuten Kühlen + 10 Minuten Backen

Du brauchst

• 250 g Mehl
• 125 g kalte Butter
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• Für den Zuckerguss: 100 g Puderzucker und 1 bis 2 Esslöffel Zitronensaft

So geht's

1. Verknete Mehl, Butter in Stückchen, Zucker, Ei und Salz schnell zu einem glatten Mürbeteig.
2. Wickle den Teig in Folie und lass ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
3. Roll ihn auf etwas Mehl etwa 3 Millimeter dünn aus und stich ganz kleine Sterne aus.
4. Leg die Sterne auf ein Blech mit Backpapier.
5. Ein Erwachsener backt sie bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) 8 bis 10 Minuten – sie sollen nur hellgelb werden.
6. Lass die Sterne abkühlen. Verrühre Puderzucker und Zitronensaft zu einem dicken Guss und verziere die Sterne. Perfekt für Wichtel!

Lebkuchenherzen

🍽 ca. 15 Herzen⏱ 30 Minuten + 12 Minuten Backen

Du brauchst

• 500 g fertiger Lebkuchenteig (aus dem Kühlregal)
• etwas Mehl zum Ausrollen
• Für den Zuckerguss: 150 g Puderzucker und 2 Esslöffel Wasser
• bunte Zuckerstreusel

So geht's

1. Roll den Lebkuchenteig auf etwas Mehl etwa 5 Millimeter dick aus.
2. Stich Herzen aus und leg sie auf ein Blech mit Backpapier.
3. Ein Erwachsener backt sie bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) 10 bis 12 Minuten.
4. Lass die Herzen ganz abkühlen.
5. Verrühre Puderzucker und Wasser zu einem dicken Guss, verziere die Herzen und streu Zuckerstreusel darauf, bevor der Guss fest wird.

Mini-Krapfen

🍽 ca. 30 Mini-Krapfen⏱ 30 Minuten

Du brauchst

• 250 g Magerquark
• 2 Eier
• 75 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• ca. 1 Liter Frittierfett oder Öl (nur für den Erwachsenen)
• Zucker zum Wälzen

So geht's

1. Verrühre Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel.
2. Mische Mehl und Backpulver und rühre es kurz unter, bis ein weicher Teig entsteht.
3. Ein Erwachsener erhitzt das Fett in einem Topf auf etwa 170 Grad.
4. Der Erwachsene sticht mit zwei Teelöffeln kleine Teigkugeln ab und backt sie im Fett etwa 4 Minuten goldbraun.
5. Die Mini-Krapfen auf Küchenpapier abtropfen und kurz abkühlen lassen.
6. Jetzt bist du dran: Wälze sie in Zucker. Das Fett ist sehr heiß – Backen ist nur Erwachsenensache!

Weckmänner

🍽 ca. 8 Weckmänner⏱ 30 Minuten + 1 Stunde Gehzeit + 20 Minuten Backen

Du brauchst

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
• 250 ml lauwarme Milch
• 75 g Zucker
• 75 g weiche Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• Rosinen für Augen und Knöpfe
• 1 Eigelb und 1 Esslöffel Milch zum Bestreichen

So geht's

1. Verrühre Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel.
2. Gib Milch, Butter und Ei dazu und knete alles etwa 5 Minuten zu einem glatten Teig.
3. Deck den Teig ab und lass ihn 1 Stunde an einem warmen Ort gehen.
4. Teil ihn in 8 Stücke, roll jedes zu einer Rolle und forme ein Männchen: Kopf abdrücken, Arme und Beine mit einem Messer einschneiden (Erwachsene helfen).
5. Drück Rosinen als Augen und Knöpfe hinein und bestreiche die Weckmänner mit Eigelb und Milch.
6. Ein Erwachsener backt sie bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) 15 bis 20 Minuten goldbraun. Lecker!

Schiffchen-Brote

🍽 für 4 Kinder⏱ 10 Minuten

Du brauchst

• 2 Brötchen oder 4 Scheiben Brot
• etwas Butter oder Frischkäse
• 2 Scheiben Käse
• 1 kleines Stück Gurke
• 4 Zahnstocher

So geht's

1. Ein Erwachsener halbiert die Brötchen – jede Hälfte ist ein Boot.
2. Bestreiche die Boote mit Butter oder Frischkäse und leg ein paar Gurkenscheiben als Ladung darauf.
3. Ein Erwachsener schneidet die Käsescheiben diagonal in Dreiecke.
4. Stecke ein Käse-Dreieck als Segel auf einen Zahnstocher.
5. Pikse das Segel in dein Boot – Leinen los!

Stiefel-Kekse

🍽 ca. 20 Stiefel⏱ 30 Minuten + 30 Minuten Kühlen + 12 Minuten Backen

Du brauchst

• 250 g Mehl
• 125 g kalte Butter
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• Für den roten Zuckerguss: 150 g Puderzucker, 2 Esslöffel Wasser und ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe

So geht's

1. Verknete Mehl, Butter in Stückchen, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Mürbeteig.
2. Wickle den Teig in Folie und lass ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
3. Roll ihn auf etwas Mehl etwa 4 Millimeter dick aus und stich Stiefel aus.
4. Leg die Stiefel auf ein Blech mit Backpapier.
5. Ein Erwachsener backt sie bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) 10 bis 12 Minuten goldgelb.
6. Lass sie abkühlen, rühr den roten Zuckerguss an und verziere die Stiefel – zum Beispiel mit einem weißen Rand oben aus Puderzucker.

Apfel-Igel

🍽 1 Igel für 2 Kinder⏱ 10 Minuten

Du brauchst

• 1 Apfel
• 1 Handvoll Weintrauben (ca. 150 g)
• 2 Rosinen oder Heidelbeeren für die Augen
• ca. 15 Zahnstocher

So geht's

1. Wasch Apfel und Weintrauben.
2. Ein Erwachsener halbiert den Apfel.
3. Leg eine Hälfte mit der flachen Seite auf den Teller – das ist der Igel-Rücken.
4. Stecke je eine Traube auf einen Zahnstocher und pikse sie als Stacheln in den Apfel.
5. Drück zwei Rosinen als Augen vorne hinein. Vorsicht beim Essen: Zahnstocher vorher herausnehmen!

Bratapfel

🍽 für 4 Kinder⏱ 15 Minuten + 30 Minuten Backen

Du brauchst

• 4 säuerliche Äpfel (zum Beispiel Boskop)
• 2 Esslöffel Rosinen
• 2 Esslöffel gehackte Nüsse
• 4 Teelöffel Honig
• 1 Esslöffel Butter für die Form
• etwas Zimt

So geht's

1. Wasch die Äpfel.
2. Ein Erwachsener sticht mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse aus.
3. Fette eine Auflaufform mit Butter ein und stell die Äpfel hinein.
4. Mische Rosinen, Nüsse, Honig und eine Prise Zimt und fülle alles in die Äpfel.
5. Ein Erwachsener backt die Äpfel bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) 25 bis 30 Minuten, bis sie weich sind. Vorsicht, sie sind innen sehr heiß!

Ritter-Obstspieße

🍽 8 Spieße für 4 Kinder⏱ 15 Minuten

Du brauchst

• 1 Banane
• 1 Apfel
• 8 Erdbeeren
• 1 Handvoll Weintrauben
• 8 Holzspieße

So geht's

1. Wasch das Obst.
2. Ein Erwachsener schneidet Apfel und Banane in Stücke und halbiert große Erdbeeren.
3. Stecke die Stücke abwechselnd auf die Spieße.
4. Fertig sind deine Ritter-Lanzen zum Essen! Die Spitze der Spieße ist spitz – vorsichtig abbeißen.

Ritter-Pfannkuchen

🍽 ca. 8 Pfannkuchen⏱ 30 Minuten

Du brauchst

• 200 g Mehl
• 2 Eier
• 300 ml Milch
• 1 Prise Salz
• etwas Butter oder Öl für die Pfanne
• Obst zum Belegen, zum Beispiel Banane und Beeren

So geht's

1. Verrühre Mehl, Eier, Milch und Salz mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig.
2. Lass den Teig 10 Minuten stehen.
3. Ein Erwachsener erhitzt etwas Butter in der Pfanne und backt aus je einer Kelle Teig dünne Pfannkuchen, von beiden Seiten goldbraun.
4. Beleg die Pfannkuchen mit Obst, roll sie auf und genieß sie wie ein echter Ritter!

Schoko-Figuren

🍽 ca. 10 Figuren⏱ 15 Minuten + 30 Minuten Kühlen

Du brauchst

• 100 g Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter)
• 1 Silikon-Gießform

So geht's

1. Brich die Schokolade in Stücke.
2. Ein Erwachsener schmilzt sie langsam im Wasserbad.
3. Fülle die flüssige Schokolade mit einem Teelöffel in die Form.
4. Klopf die Form sanft auf den Tisch – so entweichen die Luftblasen.
5. Stell die Form 20 bis 30 Minuten in den Kühlschrank und drück die Figuren dann vorsichtig heraus.

Schoko-Lollis

🍽 ca. 8 Lollis⏱ 15 Minuten + 30 Minuten Kühlen

Du brauchst

• 100 g Schokolade
• 1 Silikon-Gießform für Lollis
• 8 Holzstiele
• bunte Streusel nach Wunsch

So geht's

1. Brich die Schokolade in Stücke.
2. Ein Erwachsener schmilzt sie im Wasserbad.
3. Fülle die Schokolade in die Form und streu Streusel darauf.
4. Stecke in jede Form einen Holzstiel.
5. Lass die Lollis im Kühlschrank etwa 30 Minuten fest werden und drück sie dann heraus.

Schoko-Obstspieße

🍽 8 Spieße⏱ 20 Minuten + 20 Minuten Kühlen

Du brauchst

• 1 Banane
• 8 Erdbeeren
• 100 g Schokolade
• 8 Holzspieße
• Backpapier

So geht's

1. Wasch die Erdbeeren.
2. Ein Erwachsener schneidet die Banane in dicke Scheiben.
3. Stecke Banane und Erdbeeren auf die Spieße.
4. Ein Erwachsener schmilzt die Schokolade im Wasserbad.
5. Tauche die Spieße in die Schokolade und leg sie auf Backpapier.
6. Lass sie im Kühlschrank etwa 20 Minuten fest werden.

Knusperhäufchen

🍽 ca. 15 Häufchen⏱ 15 Minuten + 30 Minuten Kühlen

Du brauchst

• 100 g Schokolade
• 50 g Cornflakes
• Backpapier

So geht's

1. Brich die Schokolade in Stücke.
2. Ein Erwachsener schmilzt sie im Wasserbad.
3. Rühre die Cornflakes vorsichtig unter, bis alle mit Schokolade überzogen sind.
4. Setze mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf Backpapier.
5. Lass sie im Kühlschrank etwa 30 Minuten fest werden.

Bruchschokolade

🍽 1 Blech, ca. 20 Stücke⏱ 15 Minuten + 1 Stunde Kühlen

Du brauchst

• 200 g Schokolade
• 2 Esslöffel bunte Streusel
• nach Wunsch: Nüsse, Rosinen oder Gummibärchen
• Backpapier

So geht's

1. Brich die Schokolade in Stücke.
2. Ein Erwachsener schmilzt sie im Wasserbad.
3. Streich die Schokolade etwa einen halben Zentimeter dick auf Backpapier.
4. Streu Streusel und was du sonst magst darüber, solange die Schokolade noch weich ist.
5. Lass sie im Kühlschrank 1 Stunde fest werden und brich sie dann in Stücke.

Warmer Kakao

🍽 1 Becher⏱ 5 Minuten

Du brauchst

• 250 ml Milch
• 1 Teelöffel Kakaopulver (ungesüßt)
• 1 Teelöffel Zucker

So geht's

1. Ein Erwachsener erwärmt die Milch im Topf – nicht kochen lassen.
2. Rühre Kakaopulver und Zucker hinein, bis sich alles aufgelöst hat.
3. Gieß den Kakao in deinen Becher. Pusten, probieren, genießen!

Kinderpunsch

🍽 ca. 1 Liter, für 4 Kinder⏱ 15 Minuten

Du brauchst

• 500 ml Apfelsaft
• 500 ml Früchtetee
• 1 Zimtstange
• 2 Orangenscheiben
• nach Wunsch 1 Teelöffel Honig

So geht's

1. Ein Erwachsener kocht den Früchtetee und lässt ihn 5 Minuten ziehen.
2. Gib Apfelsaft, Zimtstange und Orangenscheiben dazu.
3. Ein Erwachsener erwärmt alles – nicht kochen lassen.
4. Nimm die Zimtstange heraus und süß nach Wunsch mit Honig. Pusten, probieren, genießen!

Kürbissuppe

🍽 für 4 Personen⏱ 40 Minuten

Du brauchst

• 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 800 g)
• 1 große Kartoffel
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Esslöffel Öl
• 750 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne oder Kokosmilch
• Salz und Pfeffer

So geht's

1. Wasch den Kürbis – die Schale vom Hokkaido kann man mitessen.
2. Ein Erwachsener halbiert den Kürbis, entfernt die Kerne und schneidet Kürbis, Kartoffel und Zwiebel in kleine Würfel.
3. Ein Erwachsener dünstet die Zwiebel im Öl kurz an und gibt Kürbis und Kartoffel dazu.
4. Gieß die Brühe dazu und lass alles mit Deckel etwa 20 Minuten köcheln, bis es weich ist.
5. Ein Erwachsener püriert die Suppe mit dem Pürierstab.
6. Rühr die Sahne unter und schmeck mit Salz und Pfeffer ab. Was gibst du noch dazu? Kürbiskerne passen prima!

Butterplätzchen

🍽 ca. 40 Plätzchen⏱ 30 Minuten + 30 Minuten Kühlen + 12 Minuten Backen

Du brauchst

• 300 g Mehl
• 200 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• etwas Mehl zum Ausrollen

So geht's

1. Verknete alle Zutaten zu einem glatten Teig.
2. Wickle ihn in Folie und lass ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
3. Roll den Teig auf etwas Mehl etwa 4 Millimeter dick aus und stich Plätzchen aus.
4. Leg sie auf ein Blech mit Backpapier.
5. Ein Erwachsener backt sie bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) 10 bis 12 Minuten hellgolden.

Zuckerguss

🍽 für ca. 40 Plätzchen⏱ 5 Minuten

Du brauchst

• 100 g Puderzucker
• 1 bis 2 Esslöffel Zitronensaft oder Wasser
• nach Wunsch Lebensmittelfarbe und Streusel

So geht's

1. Gib den Puderzucker in eine Schüssel.
2. Rühre den Zitronensaft löffelweise unter, bis ein dicker Guss entsteht – er soll langsam vom Löffel laufen.
3. Streich ihn auf die abgekühlten Plätzchen.
4. Streusel darauf, bevor er fest wird!

Bananen-Schneemänner

🍽 4 Schneemänner⏱ 10 Minuten

Du brauchst

• 2 Bananen
• 1 Esslöffel Rosinen
• 1 kleines Stück Karotte für die Nasen
• 4 Holzspieße

So geht's

1. Ein Erwachsener schneidet die Bananen in dicke Scheiben und die Karotte in winzige Dreiecke.
2. Stecke drei Bananenscheiben übereinander auf einen Spieß.
3. Drück Rosinen als Augen und Knöpfe hinein und ein Karotten-Dreieck als Nase.
4. Gleich essen, sonst werden die Bananen braun!

Salzteig

Zum Basteln – nicht zum Essen!

🍽 für ca. 15 Anhänger⏱ 30 Minuten + 2 bis 3 Tage Trocknen

Du brauchst

• 2 Tassen Mehl
• 1 Tasse Salz
• 1 Tasse Wasser
• 1 Esslöffel Öl
• ein Strohhalm
• Wasserfarben zum Bemalen

So geht's

1. Verknete Mehl, Salz, Wasser und Öl zu einem glatten Teig.
2. Roll ihn etwa 1 Zentimeter dick aus und stich Formen aus oder forme Anhänger mit den Händen.
3. Stich mit einem Strohhalm ein Loch zum Aufhängen hinein.
4. Lass die Anhänger 2 bis 3 Tage an der Luft trocknen – oder ein Erwachsener trocknet sie bei 100 Grad etwa 2 Stunden im Ofen.
5. Bemal sie mit Wasserfarben. Achtung: Salzteig ist nicht zum Essen!

Planeten-Obstteller

🍽 für 4 Kinder⏱ 15 Minuten

Du brauchst

• 1 Stück Melone
• 1 Orange
• 1 Kiwi
• 1 Apfel
• 4 Erdbeeren
• 1 Handvoll Weintrauben
• 1 Handvoll Blaubeeren

So geht's

1. Wasch das Obst.
2. Ein Erwachsener schneidet die Melone in einen großen Halbkreis – das ist die Sonne – und das andere Obst in Scheiben und Stücke.
3. Leg die Melonen-Sonne an den Rand eines großen Tellers.
4. Leg daneben 8 Obst-Planeten in einer Reihe: kleine wie Blaubeeren und Weintrauben zuerst, große wie Orange und Apfel weiter außen.
5. Weißt du die Namen der Planeten? Merkur, Venus, Erde, Mars, Jupiter, Saturn, Uranus, Neptun!